Sos chrzanowy na gorąco – 1 szklanka wywaru z włoszczyzny, 1 łyżka utartego chrzanu 1/2 łyżki mąki kukurydzianej, 1 łyżka oleju sojowego, sól, cukier.
Mąkę kukurydzianą rozprowadzić kilkoma łyżkami zimnego wywaru z włoszczyzny, dodać do wywaru, doprowadzić do wrzenia, pogotować 1 min. Dodać utarty chrzan i olej sojowy, przyprawić solą i cukrem do smaku.